汕头橄榄菜——汕头特产,送礼佳品

【摘要】:汕头橄榄菜是汕头美食文化的重要组成部分,是汕头特产之一,具有丰富的营养价值和药膳的功效,其精细、讲究的制作技艺在已有上千年历史。

汕头橄榄菜是汕头美食文化的重要组成部分,是汕头小吃之一,具有丰富的营养价值和药膳的功效,其精细、讲究的制作技艺在已有上千年历史。
 
汕头十大特色美食小吃,汕头小吃,汕头美食
 
橄榄菜是实际不是一种菜,是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系,以汕头最有名。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。
 
汕头十大特色美食小吃,汕头小吃汕头橄榄菜
 
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
 
汕头十大特色美食小吃,汕头小吃汕头橄榄菜
 
 
作为汕头特产,橄榄菜不仅是汕头人餐桌上喜爱的杂咸之一,也是送礼佳品,非常具有独特的潮汕风味。随着潮人远涉重洋,潮汕橄榄菜远销海外,对海内外潮人的文化认同起到纽带作用。汕头橄榄菜制作技艺已成为汕头市级“非遗”传统技艺。作为汕头美食文化的重要组成部分,具有独特的民俗文化价值和浓厚的乡土文化气息。
 
汕头十大特色美食小吃,汕头小吃汕头橄榄菜
 
橄榄菜炒四季豆和橄榄菜炒饭都特别好吃
 
汕头十大特色美食小吃,汕头小吃汕头橄榄菜
 
汕头橄榄菜推荐:蓬盛橄榄菜、玉蕾橄榄菜,还有其它的品牌可以选择。
 

   “掌上汕头”查询

扫描下方二维码,或微信搜索“掌上汕头”公众号,关注后回复关键词可获得相关信息:

回复【公交车】公交车线路     回复【停电】查停电信息

回复【旅游】查景点及线路     回复【停水】查停水公告

回复【年票】年票网点缴费     回复【修路】查修路公告

回复【活动】汕头城市活动     回复【出入境】查港澳证

回复【入学】查学区及报名     回复【公积金】查公积金

小米有品有鱼
小米有品有鱼

 

点击上方立即加入

自购省钱、分享赚钱

返利佣金达3%-30%

0元创业,月入过万不是梦!

热门推荐
掌上查询郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与掌上汕头无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,掌上查询对本文全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请您自行核实相关内容。
寻求帮助

微信扫一扫寻求帮助
亚洲АV电影天堂网无码,国产YW866天堂网站