潮汕人过年吃橄榄为什么又称“槟榔”?

【摘要】:潮汕人过年吃橄榄是什么寓意?橄榄和槟榔的区别是什么?

潮汕人过年都有吃橄榄有习俗,过年要吃橄榄才有年味。而在老一辈潮州人口中,还有另一种叫法:“食槟榔”。

橄榄和槟榔的区别

为何会把橄榄称作“槟榔”?

过年期间潮汕人的待客之道,除了茶桌上热气腾腾的工夫茶,旁边必定还有一盘绿油油的珍果,那就是橄榄。

曾有人打趣说,身为潮汕人,一年之中吃橄榄最频繁的时候,大概就是在春节期间了。

据潮州文史学者介绍,潮州人吃槟榔的习俗历史悠久,特别是明清时期,潮州人食槟榔之风甚盛,不少著作多有记载。

《府志》里面也记载,“亲朋往来,不具酒茗,勿以为嫌”,意思是没有准备美酒来招待,大家不要嫌弃。

但是“不具槟榔,便称简慢”,不摆设槟榔,是对客人非常不礼貌的行为。

橄榄和槟榔的区别

然而,因为槟榔本身带有一定毒性,到了清末民初,潮汕地区吃槟榔的风俗渐渐消失。但为了保留这种美好的寓意,潮州人便用与槟榔形状相似,但对人体无害的橄榄来代替,作为春节期间敬迎宾客的佳果,并将“槟榔”二字作为橄榄的别称,一直延续至今。

“槟榔”的谐音是“宾临”,宾客来临。春节敬宾客的时候,都会在果盘中间摆对大吉,四周摆上橄榄,寓意“宾客来临,大吉”是一个非常好的意头。

大吉、“槟榔”,还有糖果装一盘,朋友亲戚一来就请他们吃,有财气。橄榄就是好彩头,不可或缺的。

对于初次品尝橄榄的人来说,可能会觉得味道有点酸涩,但久嚼之后才发现是满口清香、回味无穷,这也是潮州人特别喜欢橄榄的原因,希望未来的生活苦尽甘来,象征吉祥如意。

   “掌上汕头”查询

扫描下方二维码,或微信搜索“掌上汕头”公众号,关注后回复关键词可获得相关信息:

回复【公交车】公交车线路     回复【停电】查停电信息

回复【旅游】查景点及线路     回复【停水】查停水公告

回复【年票】年票网点缴费     回复【修路】查修路公告

回复【活动】汕头城市活动     回复【出入境】查港澳证

回复【入学】查学区及报名     回复【公积金】查公积金

相关推荐
精彩推荐
潮汕民俗推荐 更多
寻求帮助

微信扫一扫寻求帮助
亚洲АV电影天堂网无码,国产YW866天堂网站